Jídelna
Elektronické objednávání stravy se stává stejně potřebným jako evidence docházky. Nabízíme řešení objednávky stravy s použitím stejných ID čipů nebo karet, které se používají pro evidenci docházky a přístupu. Strávník tak používá stále jeden klíč pro několik činností. Způsob zpracování dat na počítači (u střední jídelny jsou to tisíce záznamů měsíčně) poskytuje rychlé a přehledné výstupy pro provoz kuchyně a vyúčtování stravného.
Systém pracuje jako kreditní nebo srážkový, čímž se minimalizuje pohyb hotových peněz a úplně odpadá práce s klasickými stravenkami, minimalizují se tak možnosti podvodů ze strany strávníků i personálu. Zavedení takového systému v praxi maximálně zefektivní a urychlí provoz celé jídelny a kuchyně.
Modularita
Modularita systému umožňuje jeho nasazení v jídelnách, kde probíhá pouze objednávka a výdej jídel a stravu dodává specializovaná firma, v provozech s vlastní kuchyní, kde se využijí softwarové nadstavby pro normování a vedení skladu surovin. Systém pokrývá veškerou problematiku závodních i školních jídelen bez omezení kapacity.
Uplatnit lze v malých firmách, kde se podávají pouze obědy i ve velkých podnicích s třísměnným provozem kde může být systém doplněn například modulem kantýny pro přímý prodej přes stravovací kartu. Je možno také obsluhovat více výdejen z jedné kuchyně s možností rozdělení strávníků pro oddělené jídelny.
Princip práce stravovacího systému
Obsluha software připraví jídelníček na libovolnou dobu dopředu. Strávník přijde k objednávacímu místu a provede objednávku stravy dle předdefinovaného jídelníčku. V době uzávěrky objednávání může být zaslán e-mail o počtu objednávek dodavateli stravy. Seznam objednaných jídel si může vytisknout obsluha software.
Před výdejem jídla jsou automaticky vygenerována data do výdajového terminálu. Strávník přiloží ID médium ke čtečce a kuchaři se na displeji zobrazí číslo vydávaného jídla. Kuchař potvrdí samotný výdej tlačítkem. Data o objednávkách a výdejích jsou zpracována v programu JÍDELNA.
Nastavením programu jsou definovány ceny objednaného jídla a výpočet dotací stravy. V případě propojení s docházkovým systémem si stravovací systém může zjistit počet odpracovaných směn a následně vypočíst cenu odebrané stravy. Srážku ze mzdy za odebranou stravu lze exportovat do mzdového systému.
Součásti stravovacího systému
- objednávací a výdajové místo
- identifikační média - bezkontaktní karta nebo přívěšek, klíčenka s čipem dallas
- software na zpracování dat
Typická struktura a oblast použití
Stravovací systém se skládá z objednávkového a výdajovému místa, identifikačních médií a software JÍDELNA. Objednávkové a výdajové místo může být dodáno v různých typech.
Stravovací systém je vhodný pro společnosti od 50 zaměstnanců. Ve větších společnostech je návratnost investice do systému rychlejší.
Co zákazníkovi produkt přinese
Implementace stravovacího systému vnese řád do objednávání a vydávání stravy. Nebudou vznikat spory o objednaném jídlu. Nebude potřeba nenávratných investic do stravovacích kupónů. Zpracování dat přinese kompletní informace o provozu jídelny, které lze zobrazovat v různých úhlech pohledu. Strávník získá informace o platbách za odebranou stravu s detailním přehledem objednané a odebrané stravy, dodavatel stravy získá přehledy o počtech porcí za den nebo libovolné období, přehledy objednávek se jmény, statistiky nevydaných jídel pro doložení jejich likvidace, mzdová účtárna získá srážky ze mzdy a podklady pro fakturaci externím strávníkům.
Více informací na www.ron.cz
